Histaminose - Krankheitsbild, Ursachen und Therapien

 Chronische Erkrankungen nehmen weiter zu und prägen den medizinischen Alltag.

Ohne Eigenverantwortung des Patienten können auf Dauer keine Therapiekonzepte greifen.

Unsere tägliche Ernährung ist z. T. sehr unausgewogen und daher belastend. Dies ist auch in medizinischer

Hinsicht von Bedeutung, wenn es sich um histaminhaltige Nahrungsmittel handelt. Histamin ist aber auch ein körpereigener Botenstoff, der sowohl als Neurotransmitter als auch als Gewebshormon in unserem Körper wirkt.

Der Vortrag schlägt einen Bogen rund um dieses Thema, vermittelt die

Zusammenhänge und stellt Therapieoptionen vor in Verbindung mit ernährungsrelevanten Ansätzen.